SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN „Fisch!“ 2023

Zwischen Alster, Elbe, Nord- und Ostsee erfreut sich der Genuss von Fisch einer langen Tradition.
In unserer zweiten Ausgabe von SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN „Fisch!“ schauen wir auf die Orte, wo die Köstlichkeiten dem Meer gehandelt werden und werfen einen Blick auf Fisch-Alternativen. Natürlich dürfen dabei auch die besten Adressen für den Fisch-Genuss in Hamburg nicht fehlen und ebenfalls frisch auf den Tisch gibt es leckere Rezepte.

Themen dieser Ausgabe:

• Hamburgs Fischmärkte – HIER DREHT SICH ALLES UM DIE SPEZIALITÄTEN AUS DEM MEER
• Fisch-Alternativen – REGIONALE GARNELEN  UND FISCH AUS DEM LABOR
• Restaurants im Test HAMBURGS TOP - ADRESSEN FÜR RICHTIG GUTEN FISCH
• Fischküche – HAMBURGER KÖCHE UND EXPERTEN VERRATEN IHRE REZEPTE